El pequeño Versión: siempre que Mike Friedman y Greg Augarten mantenido nyc para esperar colegio en nuevo Orleans, se perdieron la pizza de su residencia condición. Muy, comenzaron Pizza saludable como un café este año y ofrecido arriba 18 pulgadas, únicas pizzas estilo York una vez a la semana. La idea fue tan popular que Mike y Greg abrieron un ladrillo y mortero organización en 2012. En estos días, Pizza sabrosa hace casi todos sus componentes de cero, y contiene ganado muchos honores, tales como el Editor solución Premio como un buen salir área en exclusivo Orleans.
Casi todas noche, Pizza sabrosa en Nueva Orleans: o Pizza D para rápido: es un lugar animado lugar de reunión para un contemporáneo conjunto de consumidores, incluidos personas y amantes. Algunos aparecer en para tomar un pastel para llevar a casa, aunque algunos deciden comer en y saborear el radiante atmósfera mientras ingerir entre bistró caseros o platos de pasta.
Muchos de Pizza D clientes son residentes cuál prepara comidas desde el bistro parte de su propio programa. Otras personas tienden a ser visitantes atraídos por el restaurante después de dominar de su reputación porque el arriba pizza pie restaurante en nuevo Orleans.
El cofundador de Pizza D, Mike Friedman, con frecuencia se extiende a observar que variada clientela solo quién hacer su método a el restaurante cada noche. Eso es porque el restaurante proporciona una sin barrotes cocina, en el cual chefs pueden ver fácilmente los comensales, y los comensales pueden observar sus propios nuevos cenas convirtiéndose hechos.
El café también convertido en un favorito lugar para parejas para compartir en general una agradable comida.
”muchas personas están disponibles aquí mismo en fechas , y yo también entiendo mucha gente exactamente quién tesoro todo nuestro pizza como un elemento de su único compromiso ”, dijo Mike nosotros.
Algunos de esas amantes me gusta Pizza D tal que ellos incluso hasta el bistro dentro de matrimonio preparación. Ya sea hacen Pizza Fabulosa su oficial matrimonio servicio de catering o compra varios pasteles para visitantes en su único ensayo comidas, el bistro pasa a ser elemento de un montón de parejas ’especiales horarios.
”algunas personas alcance
Durante principios 2000, siempre que Mike y su increíble negocio cónyuge Greg Augarten eran en school, brand-new Orleans no tenía ninguna notable New pizzerías estilo York. Eso hizo que los dos estudiantes universitarios más nostálgicos debido a sus lugares de Queens donde nacen pizza en todos los rincones y Extended isle, Nueva York.
”habíamos estado escribiendo sobre cómo nueva Orleans había sido, pero cómo mala la pastel de pizza es. En Nueva York, todos los demás toma una gran cantidad de pizza. Pizza del rebanada es una enorme significativa y simple para agarrar en su viaje para tomar acción ”, mencionó Mike.
Ellos experimentaron con diferentes piezas en el área urbana , pero absolutamente nada en realidad junto con el sabor de un pastel de volver a casa. Ellos eligieron que, si cualquier persona resultó ser para abrir ese particular pizzería en Nuevo Orleans, sería sea altamente ganador. Pero pasaron décadas, sin únicas pizzerías estilo York salieron.
Entonces, Mike y Greg eligieron abrir sus particulares â € ”y referirse a él como Pizza saludable.
Aunque a ambos disfrutaron cocinar, ninguno nunca había intentado realmente copiar las rebanadas que han sido muy típico dentro casa estado.
”Nosotros realizamos un número de experimentos para llegar a algo que fue muy bueno, pero ninguno gente había nunca hecho pastel de pizza antes; podríamos simplemente comido muchos, ”Mike dijo estados unidos.
Para 2010, ellos perfeccionaron una receta que ellos pensaron había sido suficiente ofrecer. Los domingos noches, ellos crear pizzas en un restaurante emergente en una área de cocina compartida para hambrientos lugareños. Poco, su particular 18 pulgadas Nuevo pasteles estilo York resultó ser muy popular ellos comenzaron vendiendo ellos los martes noches, también.
”Nosotros estallaron, obtuvimos regional presione, y convirtió en en realidad frenético. No teníamos ni idea lo que sea resultó ser emprendiendo, pero corrimos junto con él y presionamos nosotros mismos. pasó de intentar vender 30 pizzas a regularmente intentar vender 120 pizzas una noche ”, dijo Mike.
Poco después de Pizza saludable ’reputación difundir a través de todo área urbana, Mike y Greg decidieron comenzar bistro a largo plazo durante el de la flamante Nueva Orleans. Hoy, son disponibles todos los días, excepto los lunes, de 11 a.m. a 11 p.m. Pizza D es realmente tan popular ese café emplea un personal de 40 personas.
Una razón por la cual que bistro exige estos tipos de un gran personal es principalmente porque genera la mayoría de los componentes de abrasión. Eso incluye pastel de pizza casero dinero, salsas, así como lotes de ingredientes. El único ingredientes que el café hace no abordar por sí mismo son cheddar y pepperoni – que ellos comprar.
Debido al trabajo duro que entra hacer sus pizzas, el café conserva un rápido, a menudo rotar selección. Es tres alimentos básicos tienden a ser queso mozzarella, pepperoni y pizza Margherita, hecho de mozzarella, marinara, aceite vegetal, albahaca y queso parmesano . Además, proporciona algunos comunes rotativos plan de alimentación productos, tal como la berenjena a la parmigiana pizza con berenjena frita y albahaca. Y los comensales pueden obtener todo pizza o apreciar pizza porque del rebanada.
”Nosotros guardamos un poco menú con aproximadamente cinco pizzas por lo tanto, bien podría seguir ejecutando muchas técnicas desde cero . Las ofertas cambiar regularmente, pero pizza peperoni se considera el más popular pizza – siempre ”, Mike dijo.
Diferentes café favoritos consisten en el hecho en casa albóndiga pizza especial y bucatini carbonara pasta.
”Bucatini carbonara es en realidad un añejo Pizza Fabulosa había atraído.
Esa reputación ha hecho un montón de pizza pie entusiastas en nuevo Orleans hambriento para ver si el bistro vive alrededor el zumbido, por lo tanto alienta al personal de Pizza D a continuar aumentando.
”puedes encontrar personas que están disponibles en y estado son evaluando nosotros a un lado. Quieren validar por sí mismos. Una vez que establecemos, simplemente deseamos generar fantástico pastel de pizza, pero ahora realizamos a un nivel donde nos gustaría crea te todo el mundo feliz ”, dijo Mike.
Socios cuál ver Pizza D para una cita puede también evaluar el bistro al intentar algunos de sus variadas opciones. Ellos pueden también discutir dos rebanadas de pizza , espagueti y una ensalada verde César para obtener el completo galardonado experiencia.
Pizza Fabulosa intentar resolver la situación de allí conseguir no nuevo pizza al estilo de York en Nuevo Orleans. Mientras que el bistro ha recorrido un largo camino en solo menos de una década, Mike y Greg no han olvidado la propósito que establecieron out to lograr para empezar.
”Nosotros no obstante crear asequible, excelente comida manualmente”, dijo Mike|declarado|mencionado}.
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